（周彦 鲁利军）自上世纪90年代以来，浙江味老大工贸有限公司（以下简称“味老大”）致力于竹制产业发展，融入中国竹文化元素，承“千年竹韵中国味”主题理念，精心专研，匠心制作，历经28载春秋，逐步发展成了集加工、种植、研发、生产、销售及服务于一体的国家竹业龙头企业，企业综合实力跻身行业前列。

当下，在声势浩大地“品字标浙江制造”推广建设中，味老大推出“品字标”竹砧板系列产品，为奋进中的味老大又增添了浓墨重彩的一笔。

破竹建瓴，建立行业质量标杆

2018年8月，“竹砧板”“浙江制造”团体标准公开发布，味老大以第一起草单位参与制定，这也是在当前无国标及行标的背景下，较为先进的团体标准。该标准提高或增加了竹砧板二氧化硫浸出量、甲醛迁移量限量、重金属（砷、铅、镉）迁移量限量等相关技术指标，增加了使用面层厚度、浸渍剥离试验、静曲强度等物理力学性能指标，提高了竹砧板制造行业的整体技术水平。

无论是平压、侧压、竖压还是竖纹，在生产现场，质检和研发两拨人马就工艺流程的文字表述与实际操作的统一性进行了长达一个上午的现场模拟演练；无论是束状纤维还是毛刺、甲醛含量还是甲醛迁移量，为了使产品检测标准更加符合科学性、可操作性，在“竹砧板”“浙江制造”标准评审会上，国家竹子研究中心、产业协会、检测院等相关专家及机构对此进行了深度的探讨。

从原材料就地选材到产品规格尺寸的精准打磨，从竹子面料厚度到竹林资源再利用，从细节控制到标准制定，味老大始终以工匠精神为准则，做精做细，不断推动产品标准提档、质量提档、品牌提档。

竹韵生香，塑造行业品牌

味老大充分利用“品字标”的应用导向，积极导入竹文化元素，将产品设计理念、服务理念与“品字标”进行了较好融合。通过“品字标”图案、文字、个性化设计、色彩等VI识别系统的导入，将企业的品牌理念与核心价值有组织有计划地传递给客户、公众及员工，有效地体现了味老大品牌文化的意境。公司相继获得国内、外商标注册35件，拥有发明专利、实用新型和外观专利等23项。

当前，味老大在国内已建立50多家总经销商、200多家特约经销商和指定经销商组成的庞大营销网络体系；在海外，味老大产品畅销美、德、法、英等国家各大商超，内、外贸齐头并进。其中 “品字标”竹砧板产品占企业总销售额的60%以上。

随着低碳经济时代的到来，竹制品以其生命周期中零排放、环保、绿色和可再生资源的特点，引领新一轮的消费理念，为“味老大”品牌的缔造释放了强大的市场信号。

竹海传声，链接产业集群发展

仙居是浙江省主要产竹县之一，有竹林面积20余万，得天独厚的自然条件为企业立足竹制行业发展提供了天然保障。味老大95%以上产品以竹子为原材，单一个“品字标”产品原材就占40%以上，企业整体竹制厨具用品的年产量达8000多万件，约占全国15%的市场份额，每年要加工消耗毛竹110000吨左右，且市场需求呈逐年上升之势。

为更好的推动“品字标”的产业带动效应，味老大结合企业自身需求及周边省市的竹业资源情况，建立以“市场牵龙头，龙头带基地，基地联加工，加工到农户”为产业链接方式，致力于欠发达山区生态农业产业化开发。建立核心毛竹示范种植基地2000亩，自有毛竹基地550余亩，连接基地35200余亩，在毛竹产区发展加工厂20多个。同步开发了“味老大”竹笋两用林示范基地，推出“万亩毛竹基地标准化推广示范项目”，通过收购、培植及对毛竹的深度加工，极大提高了毛竹的附加值和资源再利用。

从一个“品字标”产品发展成集“标准化生产、机械化操作、产业化经营、社会化服务、规范化管理”为一体的产业经营服务体系，味老大链接产业集群，走出一条“高产、优质、高效、安全、生态”的现代产业化经营之路，产业资源丰厚，产业链完整，产业特色突出。

为进一步推进“品字标浙江制造”建设，公司不断提升生产装备能力，其自动化程度，检测装备能力均达到了同行先进水平。与此同时，公司积极推广新理念、新工艺、新技术、新材料的应用，开发适应市场需求的高科技含量、高附加值的“品字标”产品。当前，味老大第二个“品字标”产品“炭化竹牙签”已成功立项，正紧锣密鼓地进入标准制定阶段，“品字标”里即将又添新成员，为企业新一轮的经济增长推波助澜。